English follows.　Later. 今日は日本語から！という作戦で。これでバイリンガルを目指します。 思わず早起きしてしまったので散歩に出かけて、半分部屋着のままスタバでコーヒーとマフィンを頂き、編物をして朝を過ごしました。帰り道、広場で「信州物産展」なるものに遭遇。まあ小ちゃなファーマーズマーケットです。紅玉を一袋買いました。５００円で９個くらい入っていた！お店のおじさんに「何に使うの？」と聞かれ思わず「もちろん食べるんです」と答えそうになったところ、別な種類の甘いリンゴと一緒にジャムにすると美味しいと教えてもらいました。家に帰って早速皮むき。紅玉の煮えた匂いって、コーヒーの次くらいに良い匂いだと思います。 紅玉が思ったより熟していたこともあって、残りの５個も使ってしまうことにしました。 今では買い食いを極めるわたくしからは想像もつかないかもしれませんが、大学くらいまではほぼ毎日のようにお菓子やパンを焼いていました。今考えれば、母もよくあれだけバターや小麦粉を買ってくれたものだと思う。バターだって高いのに。当時、秋といえば「紅玉でアップルタルト」が作れる季節。で、久しぶりにタルトタタンを作ろうと思い立ったものの、もう作り方が分からない！ネットで探して１５年ぶりにタルトのクラストを作ってしまいました。 使ったのはこのレシピ。大好きなSmitten Kitchenを検索して見つけました。 クックパッドのレシピは冷凍パイ生地やホットケーキミックスを使ってお手軽に作るものばかりで、却下。（冷凍パイ生地は不味いです。） リンゴを剥きすぎて手が疲れた。ストウブの鍋を使い、鍋が深すぎたこともあって水分が蒸発せずリンゴがすぐに煮えてしまって、結果的にキャラメルっぽくならず。クラスト生地の上にリンゴのコンポートが載ったようなかたちになってしまいました。 でも！美味しい。。。。。。。 やっぱり砂糖はこれ以上入れられないので（今でも十分過ぎるくらい甘い。紅玉って砂糖入れなくても美味しいし）、焼き時間を次回は２７分ではなくて３５分くらいにしてみようかな。 美味しすぎる！ただ、バター２００gと砂糖１カップ、小麦粉１．５カップを総て一人きりで消費するのかと思うと、非常に哀しいものがあります。だから一人暮らしって嫌なんですよね。 今日は早起きに感謝！かな〜。う〜ん。 友達に「美味しそう、あれ、カボチャじゃないの？」とメールで言われたので、次はカボチャに挑戦しようかなと闘志を燃やしているところ。 Farmers’ Market, Japanese Style… 売っているものはファーマーズマーケットなのに、見た目がここまで違う。。 I happened to have a very early start this morning, against my will, so I really treated myself well. After spending a few hours knitting at Starbucks, I found a small farmers’ market in the neighborhood, and bought a bag of cooking apples.  It’s my favorite kind of apple, called “Red Ball”(sort of).  In fact, I don’t like any other kinds. So anyway, a man at the apple stand told me how to make apple jam without adding any sugar – just add another sweeter apple.  So I was compelled to try that myself. On returning home, I peeled 7 apples (I could not…